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巻いて楽しい食べて美味しい笹巻き作りにチャレンジ 参加者募集のお知らせ
巻いて楽しい食べて美味しい笹巻き作りにチャレンジ
笹の葉の香りと奥出雲の米で作る、おいしさ３倍の笹巻き作りを楽しみましょう。
笹巻きとは？
もち米とうるち米が適量の割合で作られた米粉を水で練り、クマザサの葉で巻いてゆでたもので、旧暦の端午の節句の伝統食として地域に根付いている食文化です。笹の香りが良く、殺菌効果も合わせて保存食としても利用されます。
笹巻き
日 時 令和7年7月6日 (日) 9時30分～13時30分
場 所 奥出雲百姓塾 (奥出雲多根自然博物館近くの古民家交流施設です)
住 所：島根県仁多郡奥出雲町佐白335
参加費 お一人様2,000円
(幼児さんで笹巻きの持ち帰り不要の場合 500円)
定 員 20名
申込み 奥出雲値根自然博物館 電話0854-54-0003 担当 名和
締め切り 7月3日 (木)
主 催 NPO法人奥出雲布勢の郷 農産事業部
奥出雲多根自然博物館
当日、笹の葉はこちらで準備しておりますので、ご参加の皆様には米粉のお団子作りと団子を笹に巻いて作る体験をしていただきます。お昼には笹巻きの試食と羽釜で炊いた「仁多米」のおにぎりを食べながらの交流会もございます。
皆さんで作った笹巻きは、お一人様10本お持ち帰りいただけます。
皆様のご参加お申し込みをお待ちしております。